ÉDUCATION

Activités scientifiques et de recherche

2009 - 2014

TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET NUTRITION HUMAINE - UNIVERSITÉ DE LA VIE À WROCŁAW

En tant qu'ingénieur-technologue, j'ai acquis des connaissances sur l'ensemble de la production alimentaire, mais la technologie de fermentation et la technologie des glucides étaient les plus proches de mes intérêts.

2010 - 2014

SKN DE GLUCIDES ET TECHNOLOGIE DE BRASSAGE

En tant que membre d'un club de recherche traitant principalement du brassage, j'ai d'abord rencontré la théorie et la pratique de la production de bière.